Gestão de operações e logística

Programa curricular

Compactar tudo 9 aulas 60h

• Introdução
• • Seja bem-vindo
  • Dúvidas
  • Livro
• Introdução à gestão de produção e operações
• • O que é gestão de produção e operações?
  • Qual é a importância da gestão de produção e operações para as empresas?
  • Conceitos iniciais
  • Administração da produção e suas contribuições para outras áreas da organização
• Evolução histórica da gestão de produção e operações
• • A origem da gestão de produção e operações
  • Os grandes gurus da área
• Estratégia de produção e operações
• • A função produção
  • O papel estratégico da função produção
  • Objetivos de desempenho da função produção
  • Foco x trade-offs em gestão de operações
  • Implementação da estratégia de operações
• Gestão de serviços
• • Diferenças conceituais entre bens e serviços
  • Uma nova classificação para bens e serviços
  • O pacote de serviços
  • Operações de linha de frente
  • Operações de retaguarda
  • O modelo Servqual ou dos 5 gaps
• Logística
• • Introdução à logística
  • Evolução histórica da logística
  • Fluxos logísticos
• Redes de operações
• • Gestão integrada entre elos
  • Redes de suprimento: visão histórica, desenvolvimento e desafios
  • Tipos de produtos e de redes
  • Decisões de comprar ou fazer
  • Fluxos de materiais e efeito chicote
• Previsão de demanda
• • O começo do processo produtivo: previsões em produção e operações
  • Características das previsões de demanda
  • Erros comuns em previsões de demanda
  • Processo de previsão de demandas
  • Métodos de previsão de demanda
• Gestão de estoques
• • Função dos estoques
  • Tipos de demanda
  • Tipos de estoque
  • Modelos de gestão de estoques

Avaliação

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